Опер Блог

 
Вчера на мое утверждение о том, что из всех сортов чая самый полезный – Белый, мне возразили: самый полезный – Пу Ер! Так Белый или Пу Ер?
Да, утверждение не столько мое, сколько специалистов товарищества чаеторговцев «Унция».
Почему я согласна с тем, что это Белый?
Особенность обработки белого чая состоит в том, что он только подвяливается на солнце и сушится. Чайный лист не скручивается и остается в своей естественной форме.
Благодаря особенно мягкой обработке, в нем сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов, которыми богат свежий чайный лист.
Тонкости производства Пу Ер
Самый знаменитый черный чай – Пу Ер.
Раньше ферментация (окисление клеточного сока чайного листа) происходила уже в процессе длительной транспортировки и последующего хранения чая. В новое время, с увеличением спроса и сокращением времени доставки товара потребителю чай стал не успевать созревать до нужной степени. Это привело к разработке технологии искусственно ускоренной ферментации.
Оказывается, Пу Ер должен вылеживаться несколько лет.
Только тогда из чая начинает уходить горечь и грубость свежего листа, и его можно начинать пить. А если потерпеть лет 10-15-20, то можно насладиться действительно уникальным чаем (хотя при неправильном хранении чай может испортится). В таком случае стоимость его может достигать нескольких тысяч долларов за 100 г.
Личный вывод
Вчера я купила в приличной чайной лавке Пу Ер за 320 рублей за 100 гр. Кстати, он оказался достаточно вкусным, но совершенно непонятно (исходя из сказанного выше) насколько качественным?
На мой взгляд, найти качественный Белый чай у нас проще, чем качественный Пу Ер. Поэтому вопрос о пользе для меня решен в пользу первого.
  ПУ ЕР ТУО ЧА ПУ ЕР ТАЙВАНЬ

 

ПОЧЕМУ МЕНЯ ТАК РАЗДРАЖАЕТ НТВ? РАЗДРАЖАЕТ, ДАЖЕ КОГДА ПРОСТО ПРОЛИСТЫВАЕШЬ ЭТОТ КАНАЛ... РАЗДРАЖАЕТ ЗА СЕКУНДУ...МНЕ ЭТО ОБЪЯСНИЛ ГЕНИАЛЬНЫЙ ГУБИН. 

  

У дивной агитки "Анатомия протеста" про оппозицию, дважды показанной на прошлой неделе по НТВ, держу пари, последствий не будет. Просто потому, что этот телеканал приплыл. И довольно давно.



О новой схеме информационного управления царством мне сказал в самом начале 2000-х мой друг университетских лет Леша. Он был теленачальником, однако в силу генетических особенностей не мог перешагнуть через личную порядочность —- цинизм не прилипал к его тефлоновой душе. "Три кнопки, Палыч! — пропел однажды он мне, как Герман про три карты.— Три кнопки и мешок денег. И страна перепрограммирована". 


Он довольно долго держался при своем тефлоне в эпоху возврата к чугуну.


Потом его из начальников выкинули. Снимает сейчас документальные фильмы. Это у всех выкинутых, начиная с Парфенова, чуть не единственный вариант. Ну, или работа на спутниковом ТВ. 


У строгой власти не побалуешь. 



Фильм про митинги оппозиции, показанный по НТВ, примечателен тем, что впервые нарушил спокойствие работников самого НТВ. Обсуждать его имеет столько же смысла, сколько дискутировать с Жириновским, чья ударная сила не в аргументации, а в интонации. 


НТВ в своем агитпропе использует закадровый располагающий профессорский голос. Картинка при этом может быть любой. Вот незнакомка раздает незнакомцам по тысяче рублей — голос объясняет, что это оплачивается работа массовки по изображению протестов. Бессмысленно возражать, что нет доказательств: плоскости рационального и эмоционального не пересекаются. 


Этот прием использовал в свое время Сергей Курехин, когда, показывая нечто, убеждал с экрана, что Ленин гриб или что в Первую мировую использовались боевые отряды морских свинок-камикадзе. Многие велись. 


Агитка про оппозицию изготовлена по той же схеме: по ней делали на НТВ агитки про Ходорковского, Лукашенко и Лужкова (а если случится дворцовый переворот, то через день мы увидим фильм, в котором нам покажут виллы, дорогие часы, убитую Политковскую, ну, а что проникновенно расскажет закадровый голос, можно догадаться). 


Новым, повторяю, было то, что агитка рикошетом ударила по сотрудникам самого НТВ. Дело в том, что производством данного продукта там занимается дирекция общественного вещания, стоящая особняком (а скорее, инфекционным бараком) по отношению к новостникам. Начальник барака Малков снимал агитки про дело ЮКОСа и прочий блестящий трэш (блестящий — потому что есть блеск цинизма в том, чтобы, полагая зрителя быдлом, втюхивать ему корм, рассчитанный строго на быдло, и не тратить ни калории сверх того). 


Такая обособленность барака с хунвейбинами дает возможность условному энтэвэшному телеведущему Пивоварову сохранять остатки достоинства, если достоинством называть хорошую мину при известного сорта игре. Тем более что агитки про Ходорковского, Лужкова, Лукашенко были агитками либо про далекое, либо про противное, либо про далекое и противное разом. А вот агитка про людей с проспекта Сахарова — это плевок в тех, с кем бы условный Пивоваров хотел бы себя эстетически отождествлять. 


Условный Пивоваров — это ведь бывший ученик безусловного Парфенова, перенявший от учителя умение чувствовать тренд, моду, ветер времени. Условному Пивоварову точно импонируют условные хипстеры, креативный класс, запускающий в небо вертолет-беспилотник с телекамерами (как запускали на Болотной), "Арт-Стрелка" и Digital October. Ему, наверное, хочется быть в числе тех, кого американцы в 70-х, пытаясь поженить гламур и пытливость ума, моду и образование, стали называть beautiful people — "красивые люди". 


А нынешнее НТВ до сих пор живет на стертый пятак, оставшийся от золотых дублонов парфеновской манеры и эры. НТВ — это уже не телеканал, а спальня, украшенная засохшими хризантемами. 
Дмитрий Губин
"Огонёк"